Соленая кета

Соленая кета

Ингредиенты: Рыба (красная) Соль (по вкусу) Масло растительное (рафинированное без запаха) Берем кету (или любую красную рыбу). Филируем ее. Убираем косточки и нарезаем тоненькими пластинками ...

Закусочный салат с кетой, яйцом, огурцом и перцем

Закусочный салат с кетой, яйцом, огурцом и перцем

Ингредиенты: Кета (малосольная или холодного копчения) (можно другую лососевую рыбу) — 50 г Огурец — 1 шт Масло оливковое — 1 ст. л. Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт Перец болгарский ...

Корейская закуска "панчай" (острая соленая рыба с редькой)

Корейская закуска "панчай" (острая соленая рыба с редькой)

Ингредиенты: Кета Редька (или дайкон) — 1 шт Перец чили — 100 г Чеснок — 300 г Соль — 1/2 стак. Рыбу почистить от чешуи, выпотрошить, отделить голову, хвост и плавники, промыть, обсушить. Нарезать ...