Яйца, фаршированные форшмаком


Ингредиенты:

СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 30 г

ФИЛЕ СОЛЕНОЙ СЕЛЬДИ 150 г

ЛУК 1/2 штуки

ЯЙЦО КУРИНОЕ 8 штук

РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО 1 столовая ложка

МАЙОНЕЗ по вкусу

АНТОНОВСКИЕ ЯБЛОКИ 1/2 штуки

ЗЕЛЕНЬ по вкусу

Сначала приготовьте форшмак. Для этого пропустите через мясорубку филе сельди, сливочное масло, лук, поджаренный на растительном масле, и половинку очищенного яблока.

Отварите вкрутую яйца. Очистите их, разрежьте вдоль на половинки, выньте желтки и разотрите их с форшмаком.

Hаполните подготовленной массой половинки яиц, смажьте майонезом и украсьте зеленью.