Вино клюквенное с фруктами


Ингредиенты на 6-8 порций:

вино красное сухое 750 мл

сок клюквенный 600 мл

сок апельсиновый 300 мл

сахар 2 ст. ложки

бренди 2 ст. ложки

специи рождественские (смесь корицы, мускатного ореха и гвоздики) 1 упаковка

корица 3 палочки

апельсин 1 шт.

яблоко 1 шт.

Вино смешайте с клюквенным и апельсиновым соком, добавьте сахар, бренди, рождественские специи и 1 палочку корицы, прогревайте смесь на слабом огне 10 минут, не доводя до кипения.

Апельсин нарежьте дольками, яблоко - кубиками, оставшиеся палочки корицы наломайте кусочками. Уложите фрукты и корицу в чашечки или бокалы, залейте горячей винной смесью и сразу подавайте.

К вину можно предложить рождественские пряные кексы с масляным кремом.


Рецепт из кулинарной книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"