Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"

Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь" рецепт с фото.
Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
Ингредиенты в рецепте:
  • баклажаны 2 шт.
  • помидоры 3 шт.
  • грецкие орехи 50 г
  • чеснок 3 зубчика
  • сыр твердый 150 г
  • яйца 4 шт.
  • майонез
  • соль
 
Простой рецепт с фотографиями и с подробными действиями приготовления слоеного салата с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 1 Баклажаны моем, обсушиваем , прокалываем в нескольких местах зубочисткой. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов минут 30, до готовности. Затем снимаем кожуру и остужаем. Режем кубиками, солим, добавляем пропущенный через пресс чеснок , перемешиваем.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 2 Яйца и сыр трем на терке.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 3 В основании каждого помидора делаем крестообразный надрез. Заливаем кипятком и через минуту удаляем кожицу.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 4 Режем помидоры кубиками, выкладываем на сито, чтоб стекла лишняя жидкость.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 5 Грецкие орехи рубим ножом.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 6 Собираем салат, используем разъемную форму смазанную растительным маслом. Первым слоем выкладываем баклажаны, затем грецкие орехи, смазываем майонеза.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 7 На орехи - помидоры, солим, смазываем майонезом.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 8 На помидоры - яйца - майонез.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
  • Шаг 9 Сверху посыпаем сыром. Накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник пропитаться.
    Слоеный салат с сыром и баклажанами "Неаполь"
    Приятного аппетита!