Шоколадное пирожное с орехами


Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 6 порций:

мука пшеничная 1/2 стакана

сахар 1/2 стакана

какао-порошок 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

масло сливочное 120 г

молоко 2 ст. ложки

соль 1/4 ч. ложки

для шоколадной глазури:

масло сливочное 5 ст. ложек

какао-порошок З cт. ложки

молоко сгущенное с сахаром 3 ст. ложки

сахарная пудра 1/2 стакана

Масло разотрите с сахаром до однородной консистенции, добавьте муку, соль, какао, яйца и взбейте. Выложите в форму. Выпекайте 35 минут. Остудите, не вынимая из формы.

Для глазури масло растопите, соедините с какао, перемешайте, затем добавьте молоко, сахарную пудру и доведите до кипения.

Шоколадный корж смажьте глазурью, разрежьте на пирожные. Оформите орехами.


Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с шоколадом", 2005 год.