Салат с жареной морковью

Салат с жареной морковью рецепт с фото.
Салат с жареной морковью
Ингредиенты в рецепте Салат с жареной морковью:
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Сыр (типа Феты)— 100 г.
  • Перец болгарский — 1 шт.
  • Грецкие орехи — 5-7 шт.
  • Руккола или листовой салат — по вкусу.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Масло растительное — 3-4 ст.л.
  • Лук репчатый красный — 1 шт.
  • Соль, перец - по вкусу.
 
Простой рецепт с фотографиями и с подробными действиями приготовления Салат с жареной морковью:
  • Шаг 1 Морковь почистить и нарезать кружочками или ломтиками - не слишком тонкими.
  • Шаг 2 Перец очистить от семян и нарезать квадратами.
  • Шаг 3 Обжарить морковь и перец с двух сторон на гриле или сковороде с небольшим количеством масла.
  • Шаг 4 Рукколу или салат вымыть, обсушить и выложить на тарелку.
  • Шаг 5 Сыр нарезать ломтиками или кубиками.
  • Шаг 6 Грецкие орехи крупно нарубить ножом и обжарить на сухой сковороде.
  • Шаг 7 Заправка. Лимонный сок смешать с солью, перцем и маслом.
  • Шаг 8 Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 9 Выложить на листья салата перец, морковь, лук и сыр, посыпать орехами, полить заправкой.
Приятного аппетита!