Рулет из запеченной скумбрии


Ингредиенты:

Скумбрия — 3 шт

Соевый соус — 3 ст. л.

Приправа (для рыбы) — 1 ч. л.

Зелень — 1 пуч.

Лимон — 1/2 шт

Соль (по вкусу)

У скумбрии удаляем головы, подрезаем сверху по всей длине, оставляя брюшко целым.

Удаляем кости и внутренности.

Сбрызгиваем соком лимона.

Втираем соевый соус массирующими движениями, посыпаем приправу для рыбы.

Раскладываем измельченную зелень.

Рыбу кладем друг на друга внахлест.

Сворачиваем рулетом, заворачиваем в фольгу и запекаем при 220 *

Приятного аппетита.