Паштет печеночный "Домашний"


Продукты:

Печень куриная (можно говяжью или свиную) — 800 г

Лук репчатый (среднего размера) — 4 шт

Морковь (среднего размера) — 4 шт

Масло сливочное (для обжарки)

Базилик

Перец черный (молотый)

Соль

На большом количестве сливочного масла обжариваем мелко порезанный лук.

Так же обжариваем натертую на крупной терке морковь.

Жарим печень до готовности. В процессе жарки добавляем базилик, соль и перец.

Измельчаем приготовленные лук и морковь в блендере.

Все соединяем и хорошенько перемешиваем, до однородности.

Перекладываем в миску с крышкой и убираем в холодильник, но можно есть и не охлажденный!