Мойва пряного посола


Ингредиенты:

Мойва (свежемороженная) — 1 кг

Лист лавровый (в рассол) — 5 шт

Гвоздика (в бутонах, в рассол) — 15 шт

Соль (в рассол) — 2 ст. л.

Вода (в рассол) — 1 л

1 кг мойвы хорошо вымыть.


Мойву необходимо залить рассолом, для его приготовления нам понадобится 5 листиков лаврового листа, 15 бутонов гвоздики,


2 ст. л. соли и 1 литр воды.


Ставим кастрюльку на газ, доводим до кипения и кипятим в течении 5-7 минут. После этого даем рассолу полностью остыть.


Заливаем мойву рассолом и оставляем на 6-7 часов.

Все наша рыбка готова, получается очень вкусной и ароматной!