Хрустящие сырные шарики


Ингредиенты:

Творог — 500 г

Сыр твердый (тертый) — 300 г

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная / Мука — 6 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 пакет.

Разминаем творог. Добавляем яйца, сыр, 2 ст. л. муки и разрыхлитель для теста. Все очень хорошо перемешиваем.

В отдельную тарелочку отсыпаем оставшуюся муку.

Берем немного теста обмакиваем в муку и скатываем шарики. Наливаем подсолнечное масло в емкость для жарки. Раскаляем и опускаем готовые сырные шарики.

Обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита.