Глинтвейн "Каролина"


Ингредиенты на 5 порций:

вино красное 500 мл

коньяк 75 мл

водка 50 мл

сахар 50 г

мускатный орех тертый 1 щепотка

гвоздика молотая 1/4 ч. ложки

корица молотая 1/4 ч. ложки

перец душистый горошком 2 шт.

Вино смешайте с сахаром, добавьте пряности и, помешивая деревянной ложкой, доведите смесь почти до кипения.

Влейте коньяк и водку, прогрейте, не доводя до кипения. Залейте глинтвейн в термос, выдержите 1 час.

При подаче разлейте в бокалы.


Рецепт из кулинарной книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"