Форель на ржаном хлебе с корнишонами


Закуска из форели на ржаном хлебе с чесночным кремом и корнишонами.

Ингредиенты:

Форель (копченая) — 150 г

Хлеб (ржаной) — 9 ломт.

Чеснок (запечь) — 3 зуб.

Масло оливковое — 1 ст. л.

Соль (по вкусу)

Перец черный (по вкусу)

Сливки (густые) — 50 мл

Корнишоны — 5 шт

Для чесночного крема: смешать сливки, оливковое масло, соль, перец и печеный чеснок.

Пожарим кусочки ржаного хлеба.

Намазать поджаренный хлеб чесночным кремом. И уложить сверху рыбу.

Корнишоны разрезать на две половины и выложить сверху рыбы.