Кофе по-швейцарски


Ингредиенты:

10 г кофе,

100 мл воды,

1 рюмка вишневого или черешневого ликера,

сахарный песок

Засыпать кофе в кофейник, влить воду и дать дважды вскипеть, затем добавить 1 кофейную ложку холодной воды. Через 1 мин кофе перелить в нагретую

чашку, добавить ликер, сахарный песок вкусу, размешать и подать к столу.


Рецепт из кулинарной книги: Е.С. Рзаева "50 рецептов кофе"