Буженина в керамическом горшке


Для такого способа приготовления подойдет любая керамическая форма, либо горшок, желательно с крышкой

Ингредиенты:

1 кг мякоти свинины

1 морковь

2 столовые ложки майонеза

Соль, молотый черный перец, сухой чеснок

Мясо нашпиговать брусочками моркови

Тщательно натереть со всех сторон солью, перцем, чесноком

Обмазать майонезом и сложить в керамическую посуду

Плотно накрыть крышкой или фольгой. Отправить в духовку при 180 градусах

Запекать 1,5 часа

Охладить в той же посуде. Перед подачей нарезать ломтиками